RestauranteDescubre Isla Centenario en el Delta del Tigre. Cocina de autor, deck con vista al Río Sarmiento y un entorno histórico único. Ideal para almuerzos y sunsets a 5 minutos de Tigre. ¡Reserva hoy!
Capacidad
100 pax
Cocina
De autor
RABAS
Con salsa tártara y limón
Provoleta Ahumada
Con tomate cherry confitado, rucula y oliva
Langostinos Apanados
Langostinos apanados fritos con Sweet Chile en dip
Choripan
Chorizo 100% artesanal mariposa en pan con chimichurri y salsa criolla
Gaspacho Andaluz
Sopa fria de vegetales
Caesar
Lechuga, croutones, pollo grill, parmesano en escamas y salsa cesar
Centenario con langostinos salteados
Langostinos salteado con aceite de oliva, mix de verdes, escamas de sardo, champiñones y garrapiñada de nuez de pecan
Ensalada Centenario con Salmon Sellado
Salmon sellado en sarten con mix de verde, escama de sardo, champignon y garrapiñadas de nuez pecan.
Toscana
Jamón crudo, mix de verdes, aceitunas negras y queso de estación.
Bife de Chorizo
Entraña
Asado Banderita
Bondiola de cerdo
Pechuga Grillada
Tabla de Quesos y Fiambres
Hamburguesas de Cordero
Chivito Uruguayo
Empanadas
De lomo o langostinos
Ternera braseada en Foccacia
Lomo a la pimienta malabar
Lomo sellado, deglaze de vino blanco, crema y pimienta malabar con papas rotas.
Solomillo de Cerdo Chutney de piña
Solomillo de cerdo al chutney de piña con zanahorias glace y papas rotas.
Pechuguitas al Chardonnay
Suprema de pollo salteado al chardonnay, crema y pure especiado.
Salmon Sellado
Salmon sellado, deglace de vino dulce y crema de lima con vegetal de estacion.
Mollejas Salteadas
Exquisitas mollejas salteadas con chauchas al vapor, tomate cherry y tomillo.
Pesca del Día
Pesca del dia con papas blancas, chauchas y salsa de hierva.
Milanesa
Pasta Alfredo
Pavlova
Canasta de merengue cocido rellena de helado de frutos del bosque
Clasico Panqueque
Con dulce de leche y azucar mascabo
Torta tibia de Chocolate
Con helado de frambuesa
Tarte de Yogurt Blisst
Tarta rellena de yogurt, miel de abejas, masa de avena y granola, con frutas de estación.
Lemon Pie
Super Rogel
Scon de Queso
Croisant con Queso Rucula y Tomate
Tostada de Pan Integral con Semillas
Medialuna
Scon Dulce